El equipo de Venecia 77 conoce las novedades y propuestas de Enofusión
La cita enológica es el escenario donde posicionar el vino dentro de la gastronomía, a través de un nutrido programa de catas y la presencia de los protagonistas más destacados del sector
El equipo de Venecia 77, dirigido por Cesar Jesús Moro, viajó este martes a Enofusión, el Congreso Internacional del Vino que se celebra en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, enmarcado en el contexto de la XVI Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión.
En Madrid, Cesar y Aitor conocieron de primera mano los vinos más interesantes del mercado y participaron en el EnoBar, una barra con más de un centenar de referencias, donde las bodegas pueden exponer sus dentro de su plan de comercialización y promoción, para que los asistentes los caten de forma libre; las Expobodegas, donde las bodegas o empresas pueden presentar sus proyectos, referencias y novedades; y El Centro del Vino, un espacio preparado para las catas técnicas y las degustaciones dirigidas a los profesionales del sector.