Los vecinos se vuelcan con la primera matanza de la localidad
GARCIBUEY | El parque de las Eras acogió la popular celebración que ofreció sabrosas degustaciones a casi doscientas personas
Los vecinos de Garcibuey disfrutaron hoy por todo lo alto de su primera edición de la matanza típica. El parque de las Eras se convirtió en un concurrido lugar desde primera hora de la mañana con los preparativos para el sacrificio y despiece del cerdo. No faltaron las numerosas degustaciones a lo largo de la mañana, comenzando con dulces típicos y aguardiantes, pasando por sopas de ajo, y finalizando con una popular comida a base de patatas meneás, tocino
y carne asada. Los presentes pudieron disfrutar de todo el proceso de aprovechamiento del cerdo. A la cita no faltaron numerosas personas, casi dos centenares, entre los que estaban el alcalde de la localidad, José Miguel Mata y el diputado provincial de Turismo, Francisco Javier García. La música tradicional no faltó en la jornada, con la presencia de Mariano Díaz, quien se encargó de amenizar el baile que puso final al festejo en los salones municipales.