Cata de café para concienciar sobre la importancia de este producto en África y América
El objetivo de Intermón Oxfam es difundir la cultura del café del comercio justo
Intermón Oxfam ha organizado una cata de cafés originarios de América y África. La iniciativa, que lleva por lema 'Duerme solo lo justo', pretende concienciar a la ciudadanía de la importancia del café como materia prima en muchos países productores así como enseñar y difundir la cultura del café de comercio justo.
Celebrada en los salones de Serendipity, los participantes han degustado gratuitamente una cata para evaluar las fragancias, aromas, gustos y cuerpos de diferentes cafés procedentes de América y África de producción ecológica y sin aditivos artificiales. Durante la cata, personal voluntario de Oxfam Intermón ha explicado las diferencias entre cuatro tipos de cafés. El comité de Salamanca de Oxfam Intermón organiza por primera vez esta actividad que nace con vocación de continuidad.
Fotos: Alberto Martín