“Los rendimientos son razonables, pero los precios irracionales”

Bordeando el ecuador la campaña de recolección del cereal en Castilla y León, Asaja confirma la regularidad de los rendimientos que se están obteniendo en la mayor parte de lo cosechado en la Comunidad autónoma. "Los rendimientos, contra otras campañas, son razonables, pero aún así, los agricultores temen una campaña de escasa rentabilidad, por culpa de unos precios totalmente irracionales", critica la organización agraria. Así, mientras que las estimaciones de la OPA apuntarían que se recogería un 34 por ciento más de grano que en 2015, "el valor de la cosecha solo subiría un 4,3 por ciento, porque las cotizaciones del cereal están en niveles vergonzosos".

Asaja confía en que este hundimiento de los precios atienda a presiones especulativas del momento de salida de la cosecha, puesto que el contexto internacional es más favorable a subidas. La OPA recuerda sobre la importancia que tiene para el agricultor vender en el momento más adecuado para sus intereses.

Superficie cosechada

A fecha 15 de julio, la recolección avanza de sur a norte de Castilla y León. En Ávila, Segovia, Zamora y Valladolid el porcentaje de cebada cosechada superaría el 80 por ciento, en Salamanca y Palencia alrededor del 50 por ciento de la cebada, en Burgos y León sobre un 30 por ciento, y en Soria apenas se ha iniciado. También ha comenzado estos días de julio la recogida de trigo, que es más tardía.

Producciones

A tenor de lo que se observa a pie de cosechadora, las estimaciones de los servicios técnicos de Asaja en las diferentes provincias de Castilla y León apuntan una cifra global de 7.245.178 millones de toneladas de cereal, de las que 3.638.433 corresponden a trigo; 2.988.791 a cebada; 259.226 a centeno; 274.163 a avena, y 84.522 a triticale.

Rendimientos

Contra otros años en los que hay grandes oscilaciones entre las zonas más productivas y las que menos, esta campaña la situación es bastante homogénea. La producción media de Castilla y León rondaría los 3.800 kilos por hectárea: por encima de los 4.000 estarían Burgos y Palencia, por encima de los 3.600 kgs/Ha Valladolid, Zamora y León (en esta provincia debido principalmente a la superficie de cereal cultivada en regadío); sobre los 3.300 Salamanca, Soria y Segovia, y cerca de 2.800 en Ávila. En términos generales, se observa una mayor subida de rendimientos en las zonas tradicionalmente menos productivas, las del sur de la Comunidad.

Orientación productiva

La superficie cultivada en Castilla y León durante las últimas campañas se mantiene prácticamente estable en número de hectáreas. Tanto en 2015 como en 2016 se observa una ligera bajada de los cereales de invierno, y una mayor apuesta por las leguminosas grano, oleaginosas y forrajes.

Nivel de aseguramiento

Se refuerza el nivel de aseguramiento en herbáceos, algo doblemente positivo si tenemos en cuenta que el 70 por ciento de la superficie siniestrada por pedrisco hasta el momento corresponde a Castilla y León.

La media de superficie asegurada en la Comunidad Autónoma está en un 77,17 por ciento, aunque hay desigualdades por provincias: por encima de la media de aseguramiento estarían Soria, León, Burgos, Valladolid y Palencia; por debajo Ávila, Segovia, Salamanca y Zamora.

Estimación de producciones de cereales Castilla y León

* Fuente: SS.TT. ASAJA Castilla y León sobre datos comisiones provinciales de estadística

Aseguramiento cultivos herbáceos 2016 por provincias

* Fuente: SS.TT. ASAJA CyL sobre datos Agroseguro y Consejería Agricultura