Salamanca estará representada en las Jornadas Gastronómicas ‘Ruta de la Plata’

Los próximos 24, 25 y 26 de noviembre tendrán lugar en el Hotel Hospes Puerta de Alcalá, situado en la Plaza de la Independencia, las Jornadas Gastronómicas "Ruta de la Plata", donde podrán degustarse platos de Sevilla, Cáceres y Salamanca.

La cocina tradicional de esta Ruta estará interpretada por los Chefs de los Hoteles Hospes; de Sevilla - Xavier Estrany, de Cáceres - Jorge Galán Ortiz y de Salamanca - Juan Agustín Rodríguez.

En estos días los clientes del Restaurante Independencia, podrán degustar estos menús y saborear la esencia de la antigua Ruta de la Plata, ahora reinventada y llevada a la mesa en forma de "Lasaña de cola de toro, guisada con Pedro Ximénez y queso viejo gratinado", de "Arroz cremoso de morcilla patatera con mermelada de manzana", o "Cochinillo confitado con mousse de morcilla y salsa de higos".

Hospes te acerca estos tres destinos a Madrid, e invita a descubrir una cocina tradicional, donde la materia prima es la base para que las recetas tradicionales sean una nueva experiencia. Modernidad y tradición en su gastronomía.

Sevilla - Las Casas del Rey de Baeza

Bello enclave que fue patio de vecinos en el siglo XVIII, y hoy el marco perfecto para que los huéspedes encuentren el sosiego reparador que incita a imaginar y soñar. Esta preciosa casa andaluza tradicional se encuentra en el casco antiguo de Sevilla, a sólo 10 minutos a pie de la Catedral, a 5 minutos a pie de la calle Sierpes de Sevilla, famosa por sus tiendas y de la Casa de Pilatos, prototipo de palacio andaluz. Descubra en su Bodyna elementos naturales para la relajación y el despertar de los sentidos, junto a la piscina de relajación-solarium de la terraza, con vistas únicas del centro histórico de la ciudad.

Cáceres - Palacio de Arenales & Spa

Antigua residencia de verano de la familia Golfín, data del siglo XVII y se encuentra en un espectacular entorno natural de la ciudad de Cáceres, rodeado de cientos de olivos centenarios y coronado por sus 81 nidos de cigüeñas. Tan sólo a 10 minutos del casco histórico de Cáceres, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986.

Cuenta con espacios exteriores para para vivir la naturaleza, piscina exterior, parque infantil, terrazas y jardines. Ofrece relax y desconexión en su Spa Bodyna con 225m2 para encontrar el equilibrio con sus tratamientos naturales y sus amplias zonas de agua, todo lo necesario para alcanzar una plena revitalización.

Salamanca ? Palacio de San Esteban

En pleno corazón de Salamanca, ciudad Patrimonio de la Humanidad y destino que combina encanto, tradición, historia, magia y modernidad. El edificio fue El Convento de San Esteban, de la orden de los dominicos ubicada en la céntrica plaza del Concilio de Trento. En su conjunto, el Hotel es un magnífico ejemplo de tradición y modernidad, donde la huella de la historia está viva en cada detalle. Auténtico remanso de tranquilidad, entre gruesos muros centenarios de piedra con vistas a las Catedrales, al Patio de los Olivos o al Claustro románico del Convento de San Esteban. Su especial y cálida decoración interior prolonga la esencia de la ciudad dentro del establecimiento. Sus cuidadas estancias y las zonas comunes hacen que el Hotel Palacio de San Esteban en Salamanca supere las expectativas de los huéspedes exigentes.