Concurso y degustación de setas en la celebración de las IX Jornadas Micológicas

La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes ha presentado hoy la séptima edición de las Jornadas Lúdico Gastronómicas, que comenzarán este miércoles con diferentes actividades relacionadas con el mundo de las setas y que contarán con la participación de Antonio Martín Manresa.

Esta jornada micológica, que se celebra en colaboración con la Fundación General ?Empresas Amigas de la Universidad de Salamanca y la Asociación de Empresarios de Hostelería (AEHS), se iniciará a las 9:30 horas con la salida al campo para recoger setas y se desarrollará durante todo el día con el siguiente programa.

11:30: Final del concurso mico- gastronómico organizado por la AEHS.

16:15: Identificación y exposición de las setas.

18:00: Conferencia 'El mundo de las setas: Introducción y 5 estrellas'.

19:15: Degustación de platos elaborados con setas.