Una veintena de profesionales de la cocina debatirán sobre la gastronomía en el mundo actual

El Centro Comercial El Tormes acogerá este viernes, día 19 de junio, a las 10 horas, una jornada sobre La gastronomía en el mundo actual, donde una veintena de profesionales del sector debatirán sobre el momento actual de la cocina, cómo se puede mejorar y de qué manera pueden comprometerse.

Esta jornada ha sido organizada por la Fundación General de la Universidad de Salamanca en el marco del programa Empresas Amigas de la USAL ante el éxito de la jornada sobre el papel de la mujer en el mundo actual, celebrada también en el Centro Comercial hace unas semanas. En esta iniciativa participan también la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta y el Centro Comercial El Tormes.

Entre los participantes figuran representantes de industrias alimentarias, cocineros, blogueros de cocina, periodistas especializados en gastronomía, y otros profesionales del sector de hostelería. La jornada está abierta a todo el público interesado.