Alegría en la mesa del cereal con fuertes subidas del trigo, avena y girasol

Después de varias semanas de repetición, la mesa del cereal se dio una alegría tras acordar una subida generalizada de los precios, las más importantes para el trigo en sus dos variantes, la avena y el girasol. El trigo panificable y el de pienso incrementaron el precio en tres euros la tonelada para cotizar a 189 y 178 euros la tonelada respectivamente, mientras que avena y girasol lo hicieron en 2?/T. para quedar a 163 y 290 euros la tonelada respectivamente. Más moderadas fueron las subidas para la cebada, centeno y maíz, un euro por tonelada para todas ellas, y que dejan el precio en 170, 160 y 167 euros la tonelada respectivamente.

En el mercado de vacuno hubo repetición de precios. Se presentaron 1.891 cabezas de las que 1.627 fueron para vida. Machos y hembras de 200 kilos cruzados para cebadero cotizaron por tanto a 510 y 440 euros. Por el contrario, el lechazo volvió a incrementar el precio, aunque en esta ocasión únicamente lo hicieron los de IGP de CyL y los de peso hasta 11 kilos. En ambos casos la subida fue de cinco céntimos de euro por kilo, cotizando a 6,05 y 5,65 euros por kilo respectivamente.

Y como en el lechazo, sucedió lo mismo en los tostones, lo que demuestra que el mercado prepara ya la Navidad. Los tostones de 4 a 6 kilos subieron un euro para colocarse a 25 euros. La misma subida tuvieron los tostones de 6 a 8 kilos, quedando su precio en 27 euros. También un euro subió el lechón selecto para cotizar a 41 euros la unidad. Y, por último, en lo que se refiere a porcino de capa blanca, el precio de las cerdas se incrementó en un céntimo por kilo, para quedar entre los 0,57 y 0,60 ?/K. En ibérico los tostones subieron 1 ?/K. para quedar entre los 23 y 25 ?/U.l, y os primales no cotizaron. como tampoco lo hicieron en la mesa de la patata las variedades Jaerla, Agria, Red Scarlet y Desiré,