Mejoran las relaciones con el Ministerio de Agricultura sobre la Norma de Calidad del Ibérico

La nueva normativa sobre la calidad de los productos ibéricos impulsada por el Ministerio de Agricultura sigue perfilando algunos de sus flecos; en especial los que atañen al sector del ibérico de Guijuelo. Según explicó el alcalde de Guijuelo, Julián Ramos, los industriales de la villa chacinera "mantienen una conversación fluida y hacia el entendimiento" con la nueva ministra de Medio Ambiente, Agricultura y Ganadería, Isabel García Tejerina "para limar algunos de los aspectos que contempla la Norma de la Calidad del Ibérico".

El regidor guijuelense señaló que "no importa el origen de la representante de la cartera ministerial, sino de lo que se trata es que las conversaciones lleguen a buen término, siendo optimistas, para dar solución a los problemas planteados. En estos momentos lo mejor que se puede hacer es trabajar para seguir manteniendo a Guijuelo como referente del sector ibérico".

Javier Iglesias, presidente de la Diputación Provincial de Salamanca, manifestó que estaba convencido que los empresarios de Guijuelo iba a continuar como referente en el sector y consolidar su posición en el futuro tanto en el país como fuera de las fronteras.