La víspera de los Santos es un momento idóneo para asar castañas.
La fiesta del Magosto es un ritual que se celebra a lo largo de la geografía española, también en la mayoría de los pueblos serranos de Salamanca. En esta fiesta popular se asan o cuecen castañas y es una oportunidad para que la comunidad se reúna en torno al fuego para compartir experiencias en la llegada del otoño.
Además de los pueblos de la Sierra de Francia y de Béjar, otros como Miranda del Castañar y San Martín del Castañar son municipios idóneos para la recogida de este fruto.
La Alberca es otra de las localidades que, en la víspera de Todos los Santos, reúne a sus vecinos para asar calbotes (castañas) en la lumbre o en los calboteros. También otros pueblos de la Sierra de Béjar y Candelario son enclaves imprescindibles para quienes busquen recoger este fruto. Concretamente, en Candelario las castañas asadas o los calbotes se distribuyen a primeros de noviembre entre multitud de vecinos y visitantes.