“El mercado va con la carne, si la carne vale, el ternero puede valer”
Antonio Cañamero en el recinto ferial de Salamanca. | Jorge Holguera
Desde Arroyomolinos de Montánchez en la provincia de Cáceres se desplaza cada lunes al recinto ferial de la Diputación de Salamanca el ganadero y tratante Antonio Cañamero. Lleva terneros, hembras y machos.
¿Ya venían antes su padre y su abuelo?
Mi padre si, mi abuelo iba por la parte de Ávila a comprar.
¿Va a vender a otros lugares?
Suelo ir a vender a cebaderos.
¿Ahora que vamos a pasar de estación a verano, qué diferencia hay?
Al que le guste el calor mejor, pero a nosotros no.
¿Se vende mejor o no?
El mercado va con la carne, si la carne vale el ternero puede valer.
¿Tiene algún hijo que se vaya a dedicar a la profesión?
Tengo un yerno y un nieto.
¿Tiene también ganado?
Tengo vacas de cría en casa.
