El Musicarte se reinventa con un atractivo complejo en Miranda de Azán

Tras más de 27 años como referencia de la hostelería salmantina de calidad, el Musicarte, regentado por los hermanos Raúl y Mario Carabias en la plaza del Co­rrillo, se reinventa, en mitad de la pandemia, y se traslada al medio rural, con un nuevo concepto de este servicio gastronómico y de ocio.

"En la ciudad el alquiler era muy caro (5.000 euros mensuales), solo teníamos cinco mesas en la terraza y con un negocio basado en un 70% de turistas, la situación era insostenible", explica Raúl para añadir que "por eso hemos dado este paso, nos hemos trasladado a Miranda de Azán (a solo a cinco kilómetros de Salamanca) para adaptarnos al cambio radical que se va a dar en el sector".

El nuevo Musicarte, ubicado en la calle Virgen de Valbuena de la ci­tada localidad, a cinco minutos de Salamanca, es una apuesta fuerte, puesto que se cambia un local de 100 metros cuadrados por un cui­dado complejo de 2.500 que incluye una carpa de 200, cafetería, terra­zas, un parque infantil, seis casas rurales, piscina y zonas comunes.

"Ya estaba acondicionado pero hemos hecho mejoras y manten­dremos nuestro espíritu con una amplia oferta gastronómica, va­mos a partir con la base del menú que teníamos en la etapa anterior, junto con brasas de carne y pes­cado, así como guisos más tradi­cionales de Salamanca y Castilla y León, además de tapas de calidad, copas y actuaciones en directo, entre otros atractivos", relata Raúl Carabias.

En su opinión, el sector de la hostelería "va a dar un giro muy importante, las terrazas han venido para quedarse, y va a cambiar totalmente la forma de trabajar, de tratar al cliente y en general todo. Lo que era llegar a la discoteca o a un bar de tapas con todo el mundo apretado no se repetirá. Va a costar, pero la gente se va a acostumbrar a otros ambientes".

Esta nueva etapa del Musi­carte supone también la creación de empleo, ya que "tendremos a toda la plantilla más otras cuatro personas fijas y extras, es decir que trabajaremos 15 profesiona­les para dejar la mejor atención".

La idea de los hermanos Ca­rabias es combinar una clientela formada por turistas atraídos por los caminos rurales de la zona, el sitio histórico de la Batalla de Arapiles y la cercanía de la capital charra, junto con los salmantinos que quieran disfrutar la mejor gastronomía, o copas y tapas de calidad, en un ambiente seguro y muy agradable. De hecho, el ob­jetivo también es acoger celebra­ciones sociales como comunio­nes, jubilaciones o cumpleaños.

Además, "el Ayuntamiento de Miranda de Azán nos ha recibi­do con los brazos abiertos, facili­tándonos todo su apoyo, nos han tratado muy bien y estamos en contacto continuamente. Como te­nemos un recinto muy grande co­laboraremos con ellos para acoger actuaciones culturales, actividades infantiles o cualquier tipo de even­tos para bien del pueblo".

En condiciones normales el complejo de Musicarte tendrá una capacidad para 300 perso­nas, aunque ahora con las res­tricciones del covid serán unas 150, con todo el mundo sentado. A esto habría que añadir las casas rurales que tienen capacidad para 30 huéspedes.

Todo está preparado, cuidan cada detalle y te están esperando para que esta Semana Santa dis­frutes del nuevo Musicarte en un lugar de ensueño.