Nueva subida del cereal con estampida del girasol

Cara para los agricultores y cruz para los ganaderos. Así se puede resumir la jornada de este lunes del Mercado de ganado y la Lonja de Salamanca, con caídas en los precios en todos los sectores ganaderos y subida generalizada de los precios del cereal, a la que se sumaba el girasol con una estampida de nada menos que 10 ?/T. de incremento para cotizar a 340 euros el girasol normal y a 345 ?/T. el alto oleico.

En la Mesa de Cereal se acordaban nuevas subidas, 3,00 ?/T. para trigo (178 ?/T.), cebada (154 ?/T.) y avena (154 ?/T.); y de 2,00 ?/T. para centeno (148 ?/T.), triticale (169 ?/T.) y maíz (186 ?/T.).

En la Mesa de ovino, tras varias semanas sin variaciones, los lechazos de menos de 13 kilos bajaban 0,05 ?/K., y en la Mesa de Porcino blanco sucedía lo mismo, caída del precio del selecto, normal y graso de -0,01 ?/K. y de -0,03 ?/K. las cerdas, mientras que los lechones caían -1,00 ?/U. para cotizar a 31 ?/U.

En la Mesa de Ibérico se mantenía la tendencia la baja de este 21 de septiembre, el Cebo de campo bajaba -0,01 ?/K. y los lechones hasta -0,05 ?/K., si bien en la Mesa de despiece se repetían los precios de la semana anterior.

En cuanto al mercado de ganado, se contabilizaban 947 reses de las que solo 90 eran canales, 83 de vacas y 7 toros, que repitieron cotización, no así los terneros y terneras de menos de 12 meses, que subieron 0,03 ?/K. También subieron las terneras de más de 12 meses, 0,03 ?/K. las de menos de 270 kilos.

En cuanto a los animales de vida, los machos para cebo cotizaron a la baja para quedarse en 488 euros, también los terneros de país, que quedaron a 300 euros. El precio de las hembras se mantuvo.