Ruta de la gastronomía de Castilla y León en Salamaq
De los garbanzos con angulas del stand de Segovia, a las ricas lentejas de Palencia o los quesos y embutidos de Zamora
En este Día de las Provincias en Salamaq es obligado, e irresistible para el paladar, descubrir qué se cuece entre fogones en los stands de las provincias de Castilla y León presentes en el Pabellón Central. Y ya les avanzamos que lo que ha triunfado en esta jornada han sido los platos de cuchara, con las legumbres de la región como ingrediente estrella de las variadas propuestas gastronómicas. Primera parada, en Segovia, donde esta jornada han preparado un plato de lo más interesante, garbanzos con angulas. Justo al lado, Palencia, y las ricas lentejas que han servido al público presente.
Por supuesto, parada en Zamora para probar los quesos y embutidos de la tierra, para seguir por Ávila, Valladolid... Es la ruta de los sabores gastronómicos de Castilla y León en Salamaq.