Donación de carne del proyecto Limusín Solidario a Cáritas Salamanca

La Federación Española de Criadores de Limusín ha hecho entrega este jueves, en el transcurso de la feria agropecuaria Salamaq18 y de la celebración del Concurso Nacional de la Raza Limusina, de una donación de 80 kilogramos de carne, cortada y envasada al vacío, a Cáritas Diocesana de Salamanca. Un gesto solidario que ya tuvieron en la pasada edición y que este año no han dudado en repetir. La entrega ha tenido lugar en la Carpa Limusín, ubicada en el Recinto Ferial, junto a la nave donde se alojan los animales de Raza Limusina.

Proyecto Limusín Solidario

El proyecto Limusín Solidario es una iniciativa de la Federación Española de Criadores de Limusín que promueve la ayuda a personas en situación de exclusión social a través de organizaciones sin ánimo de lucro. Este proyecto, que se presentó en el mes de septiembre de 2015 en la Feria de Salamanca, ha contado hasta la fecha con la ayuda solidaria de aquellos ganaderos que voluntariamente han querido hacer donaciones.

A través de este proyecto, la Federación Española de Criadores de Limusín se encarga de recoger el animal en la explotación del donante, lo transporta a una industria cárnica de transformación donde se procesa, se envasa al vacío y posteriormente, mediante transporte frigorífico, se entrega gratuitamente a las organizaciones seleccionadas.

FOTOS: Alberto Martín