Encuentro Internacional del Sector Agroalimentario en la segunda jornada de Salamaq

11:00 h. "IV Encuentro Internacional del Sector Agroalimentario"

ORGANIZA: DIPUTACIÓN DE SALAMANCA

Lugar: Circular II

12:00 h. Recepción de Autoridades

12:30 h. Demostración de Aspiración Folicular. Fecundación In Vitro Vacuno Comercial

Lugar: Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

13:00 h. Entrega de Premios del VIII Concurso de fotografía de la Raza Morucha y su entorno

Lugar: Stand de la IGP Carne de Morucha. Pabellón Central

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

11:00 h. Pesada de animales de las Raza Charolesa

Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

11:30 h. Pesada de animales de las Razas Limusina y Blonda de Aquitania

Lugar: Pista de concurso Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

11:30 h. XXIX Concurso Morfológico Nacional de Ovino de la Raza Castellana

Lugar: Nave de Ovino y Caprino (Entrada hasta completar aforo)

12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación

Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)

17:00 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha

Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

11:00 h. XXVII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

19:00 h. Concurso Morfológico Interprovincial de la Raza Avileña Negra Ibérica.

Lugar: Nave nº 2 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

11:30 h. Presentación del IV Informe Anual "El Sector Agrario en Castilla y León", editado por BANCO ESPAÑA-DUERO. GRUPO UNICAJA. Organiza espaDuero, grupo Unicaja.

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

12:00-14:00 h.: Grupo Operativo Boviex 4.0, mejora tecnológica en la producción de ganado bovino extensivo de España

Inauguración

D. José Luis Urquijo y Narváez, Presidente de FEAGAS

Ponentes:

D. Manuel Luque Cuesta, Director Gerente de FEAGAS

D. Rubén Blanco Carrera, Director Comercial Digitanimal

D. Carlos Callejero Andrés, Director General Digitanimal

Organiza Feagas.

Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo)

ENCUENTRO PROFESIONAL DE PORCINO IBÉRICO. "Excelencia y Calidad. Valores de los Productos del Cerdo Ibérico para Conquistar el Mercado"

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

12:15 h. Presentación

D. Fernando Fernández Cuesta, STC Porcino Ibérico NANTA CASTILLA Y LEÓN

12:30 h. Entrevista con D. Enrique Tomás Ruiz, Fundador y Presidente de Enrique Tomás

"Consumidores y mercados frente a los Productos Ibéricos"

Dª Verónica G. Arroyo, Periodista

13:10 h. Mesa redonda:

Moderadora: Dª Verónica G. Arroyo

D. Enrique Tomás Ruiz, Fundador y Presidente de ENRIQUE TOMÁS

D. Bernando Hernández, Presidente de Bernardo Hernandez S.L. (BEHER) Guijuelo

D. Miguel Ángel Higuera Pascual, Director ANPROGAPOR

Dª. Elena Diéguez Garbayo, Secretaria Técnica. AECERIBER.

D. Alain Saldaña García, Presidente de la Asociación de Hostelería de Salamanca

D. Carlos Martín Moreno, Product Manager Porcino NANTA S. A.

14:20 h. Clausura. D. Fernando Fernández Cuesta, STC Porcino Ibérico NANTA CASTILLA Y LEÓN

14:30 Fin de la jornada. Degustación de PRODUCTOS IBÉRICOS DE GUIJUELO en el stand de NANTA

Organiza Nanta.

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

11:30-13:30 h. Demostración: "Biotecnología de semillas"

D. Óscar Lorenzo. Usal

16:30-18:30 h. Taller de Biofertilizantes bacterianos

D. Raúl Rivas. Usal

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

16:30-17:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

18:00-18:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona Exterior de Maquinaria (Entrada hasta completar aforo)

CIRCULAR II

18:00-19:30 h. Salamanca en Bandeja. Showcooking y catas con productos agroalimentarios de la provincia de Salamanca: Vinos D.O. Arribes, Marca de Garantía Queso Arribes de Salamanca, Marca de Garantía Hornazo de Salamanca, Miles Reina Kilama

Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

18:30-19:30 h.: "Presentación del portal ganadero de la Unión de Criadores de Charolés de España (UCHAE)"

ORGANIZA: UNIÓN DE CRIADORES DE CHAROLÉS DE ESPAÑA (UCHAE)

Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (Entrada para socios de UCHAE)

CERTAMEN DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA EN CLASES PRÁCTICAS

19:00 h.

3 novillos de la ganadería "La Campana" para los alumnos:

Jesús de la Calzada, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca

Claudia Gutiérrez, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca

Daniel Martín, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)