Comienza el espectáculo con los concursos de charolés y limusina
Las jornadas analizarán la situación del sector ibérico, la raza assaf y el plan de mejora de Anabe
Los concursos morfológicos de la raza charolesa y la raza limusina que hoy comienzan en Salamaq acaparan el interés de profesionales el sector y del público en general. La calidad de los ejemplares de pura raza que salen a la pista para hacerse con la puntuación más alta del jurado hacen de este certamen uno de los mejores de España. La clasificación que consigan los ejemplares a concurso es fundamental para establecer la cantidad de arranque con la que pujan, en el caso de presentarse a subasta del lunes, o bien, a la hora de revalorizar la ganadería.
Es una de las actividades que acogerá este viernes, 8 de septiembre, el recinto ferial que celebra el Día de Portugal con la visita del ministro luso de Agricultura, Luís Capoulas Santos.
Las jornadas profesionales del salón de actos se centrarán en el sector ibérico, con asuntos como la sanidad, la alimentación o las ventas al exterior. En la sala de la Lonja, jornadas sobre la raza assaf y el plan de mejora de Anabe.