La familia Zamarreño Pastor realiza su tradicional matanza en plena calle

La familia Zamarreño Pastor de Ciudad Rodrigo cumplió en la jornada del sábado su tradición de realizar la matanza al estilo tradicional en plena calle, dentro del Barrio Nuevo de Ciudad Rodrigo.

Un buen número de integrantes de la familia se dio cita desde primera hora de la mañana en la calle Infanta Beatriz para desarrollar, acompañados del sol y una temperatura algo fría, todos los pasos de la matanza.

A la hora de comer, degustaron una rica paella preparada en una cochera, donde durante la tarde se procedió al enfusado del embutido. Con esta iniciativa el objetivo es defender la forma tradicional de realizar las matanzas y que no se pierda.