Ángel S. García: "Es un orgullo ser capaces de mantenernos en este nivel, es lo difícil"

Un año más, Ángel Santiago García, ganadero de charolés de Boadilla, se despide del certamen salmantino con el mejor sabor de boca posible y es que 'Cristal', se lleva el subcampeonato de vacas adultas. Otro éxito más que se acumula a una ganadería acostumbrada a ganar campeonatos y subcampeonatos en el certamen nacional desde el año 2008.

Para el propietario de 'Cristal', "es un orgullo ser capaz de mantenernos, a partir de ahora hay que seguir en este mismo nivel, que no es fácil" y afirma que esta vaca seguirá en la explotación. "Es muy joven, tiene cinco años y está empezando a producir".

Sobre el nuevo éxito de las ganaderías salmantinas en el concurso nacional de la raza charolesa, que Ángel S. García califica de "espectacular de nivel, creo que como ningún año", asegura que es la provincia con más ganaderías y con mayor selección e inversión en genética, de ahí los resultados.