Aurelio Jiménez, ganadero salmantino de avileña que se estrena en Salamaq

Primera edición de Salamaq y primera vez que el ganadero salmantino Aurelio Jiménez Hernández participa en la 26 Exposición Internacional de Ganado Puro. Con ganado en el Cuarto de la Asunción, Cantalpino, y en las provincias de Madrid y Segovia, afirma que produce la raza avileña por sus cualidades y características. "Gran productora de carne, es de fácil manejo y tiene partos fáciles".

Además del ganado en exposición, Aurelio Jiménez participa en la subasta del martes, día 9, con cuatro vacas y un toro.