Hasta 28 establecimientos hosteleros participarán en el concurso 'Pincho FÀCYL'

FÀCYL propone una nueva edición de su 'Pincho FÀCYL', un concurso gastronómico que se celebrará entre los días 6 y 15 de junio y que está promovido por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca.

Este jueves ha sido presentado por la coordinadora del festival, Cristina Mateo, el presidente de la Asociación, Alain Saldaña, y el concejal de Cultura, Julio López Revuelta, que afrontan esta iniciativa con "mucha ilusión por la implicación de bares y restaurantes de toda la ciudad".

Saldaña ha asegurado que "la exigencia de ofrecer a los clientes la mejor calidad de los productos se suma a la innovación por la que apostamos". Este año, participarán 28 establecimientos que ofrecerán un único pincho que deberán mantener en su establecimiento a disposición de los clientes del 6 al 15 de junio por un precio de 1,50 euros (bebida no incluida).

Además, el ganador del 'Pincho de Oro' participará en el Concurso Nacional de Pinchos que se celebra en noviembre en Valladolid. A este reconocimiento optan una docena de los bares que forma parte del concurso y que deberán presentar su receta en una exhibición en la Fonda Veracruz el próximo 10 de junio en la que el jurado procederá a su valoración.

Por otro lado, también los hosteleros pueden optar al premio 'Pincho Popular' que será elegido por el público que votará en la web www.hosteleriasalamanca.com o depositando su papeleta en la urna ubicada en la sede de la asociación, (Paseo de la Estación, 32).