Leticia Martín, del Restaurante Estoril, participa en la Asamblea de Euro-Toques
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Santander acogió hace unos días la IX Asamblea Nacional de Euro-Toques, la asociación que agrupa a 800 cocineros españoles (y a 3.500 en todo el mundo), entre los cuales está Leticia Martín Palos, del Restaurante Estoril de Ciudad Rodrigo.Leticia Martín fue una de las cien personas que acudió a la Asamblea de Santander, durante la cual los participantes estuvieron en el Gran Casino Sardinero (donde tuvo lugar la recepción), el Palacio de La Magdalena, el Hotel Real (donde se desarrolló la cena de gala) o el Parque de La Naturaleza de Cabárceno.
Como evento destacado de la Asamblea de Euro-Toques (que se celebra cada 2 años; la siguiente será en 2016 en Elche), en la tarde del pasado lunes se elaboró el bocata de rabas más grande del mundo.
En las imágenes que acompañan esta información se puede ver a ilustres cocineros del panorama nacional, como al popular Karlos Arguiñano, o a Joan Roca, dueño de El Celler de Can Roca, que está considerado en estos momentos el segundo Mejor Restaurante del Mundo.