Los profesionales de la Feria degustan huevos fritos con farinato

Por segundo año consecutivo, el plato más típico de Ciudad Rodrigo ha tenido un protagonismo especial en la Feria de Teatro de Castilla y León: en la mañana del jueves, la Asociación Gastronómica Amigos del Farinato se acercó hasta el Palacio de Montarco para servir a todos los profesionales de la Feria una ración de huevos fritos con farinato.

Las raciones fueron preparadas por la Asociación en uno de los patios interiores del Palacio, siendo servidos a todos los profesionales de la Feria por el equipo de camareros que durante estos días se encarga de que no falte nada en el vermú teatral de la Feria.

Este año, los huevos fritos con farinato pudieron ser acompañados por vino de la Denominación de Origen Sierra de Salamanca, que está regando todos los días el vermú de Feria. Dentro de esta inmersión en la gastronomía charra, los profesionales de la Feria podrán disfrutar el sábado de una comida de platos típicos de la tierra en el Restaurante La Bodega.