Gastronomía, historia y reivindicación se han dado cita en la Feria Agroalimentaria 'Castillo de Cerralbo'
Durante la jornada, además de las actividades gastronómicas, se ha rendido homenaje a la vecina Esmeralda Sánchez y se ha reivindicado la puesta en valor del patrimonio histórico y arquitectónico de la localidad
Cerralbo ha celebrado este domingo, 14 de junio, la cuarta edición de la Feria Agroalimentaria 'Castillo de Cerralbo'. La cita ha logrado consolidarse como un punto de encuentro donde se han conjugado la gastronomía, la artesanía, el recuerdo vecinal y una profunda reivindicación histórica.
La inauguración oficial del certamen ha tenido lugar pasadas las 11:30 horas, un acto que ha comenzado con un emotivo minuto de silencio guardado por las autoridades y vecinos asistentes en memoria de Esmeralda Sánchez, una vecina muy querida y activa en el municipio fallecida unas horas antes, lo que ha causado un gran impacto entre los cerralbeños.
La alcaldesa de Cerralbo, Cristina González, ha dedicado unas sentidas palabras a su figura, destacando que "ha sido una persona muy importante para nosotros y la vamos a echar mucho de menos". La regidora ha recordado su constante colaboración con el Consistorio, además de su faceta como escritora y pintora de relevancia local.
Tras el homenaje, la comitiva de autoridades ha realizado una visita institucional por la treintena de expositores de alimentación y artesanía participantes. Entre los asistentes se encontraban el diputado provincial de Turismo, Juan Carlos Zaballos, el capitán de la Guardia Civil de Vitigudino, José Ramón María, y varios alcaldes de la comarca. También se cincorporaba minutos más tarde el jefe del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería, Javier García Presa.
Antes del recorrido, Cristina González ha subrayado que el objetivo principal de estas iniciativas es "mostrar nuestros pueblos al resto de la provincia" y atraer visitantes para dar a conocer las singulares historias que atesora la localidad.
Por su parte, el diputado de Turismo, Juan Carlos Zaballos, ha felicitado al Ayuntamiento por el esfuerzo organizativo. Zaballos ha definido el evento como un "acto de dinamización social" que, al mismo tiempo, sirve para respaldar de forma directa a los productores del territorio.
El diputado provincial ha recordado que los profesionales del sector agroalimentario constituyen "el último eslabón de generar riqueza en los municipios". Asimismo, ha disculpado la ausencia del diputado de Deportes, Jesús Mary, quien no ha podido acudir por coincidir el evento con una prueba ciclista en Salamanca.
Gastronomía, música y actividades para todos los públicos
La jornada dominical ha contado con un variado programa de actividades para dinamizar la afluencia de público. Uno de los momentos más destacados ha sido el showcooking en directo elaborado con productos de la marca de calidad Salamanca en Bandeja, que ha corrido a cargo del reconocido chef David Monaguillo.
En la oferta de actividades y servicios de la feria cabe destacar la animación musical durante toda la mañana a cargo de la charanga La Movida, así como un grupo de caricaturistas, actividad financiada a través del Pacto de Estado contra la Violencia de Género. Además, el público asistente puede disfrutar de lkos servicios de una churrería artesanal de la comarca y el servicio de comida rápida con la food truck Hocico Fino, especializada en pollos asados.
La singular historia de Cerralbo: un pueblo comprado dos veces
Tras completar la visita a los expositores, las autoridades se han trasladado a la Casa Consistorial para visitar una exposición de paneles informativos sobre el pasado del municipio realizados por el Instituto de las Identidades, de la Diputación de Salamanca, con motivo del centenario de la compra del pueblo a Enrique de Aguilera y Gamboa, XVII marqués de Cerralbo.
La concejala Maribel Medina ha sido la encargada de guiar la visita y explicar un singular episodio histórico. Según ha detallado la edil, las tierras pertenecían a los vecinos antes de que tuvieran que comprárselas al marqués en 1920 por un importe de 5 millones de reales.
La edil ha relatado que en 1837, amparándose en la desamortización de Mendizábal, el marquesado reclamó judicialmente la propiedad de los terrenos. El juzgado falló a favor de la casa noble, a pesar de que históricamente solo ostentaba la propiedad jurisdiccional y no la territorial.
Esta resolución judicial obligó a los habitantes de Cerralbo a comprar su propio pueblo por segunda vez. Este doble desembolso sumió a las familias de la localidad en graves penurias económicas que se prolongaron hasta mediados del siglo XX para poder liquidar las deudas contraídas.
Petición de apoyo para el patrimonio histórico
Ante la singularidad de estos hechos, la alcaldesa ha planteado al diputado de Turismo la idoneidad de diseñar una ruta turística o actividad específica que permita divulgar este episodio histórico entre los visitantes de la provincia.
González ha aprovechado el encuentro para lamentar la ausencia de fondos de otras administraciones que pudieran ser destinados a la restauración y puesta en valor del castillo de Cerralbo, fortaleza medieval hoy en ruinas y que fue construida por Esteban Pacheco en el siglo XIV, por lo que requiere de una intervención urgente para su consolidación y puesta en valor como recurso turístico para el municipio.
