Chabela de la Torre promete en Guijuelo eliminar trabas al sector del ibérico
La candidata por Salamanca de Nueve CyL visita la VIII Feria Gastronómica de Guijuelo y presenta un plan de choque que incluye reducción de burocracia, facilidades de financiación y protección frente a la competencia desleal
Chabela de la Torre, candidata número uno por Salamanca en la lista de Nueve Castilla y León para las próximas elecciones autonómicas del 15 de marzo, ha visitado esta mañana la localidad de Guijuelo en el marco de su VIII Feria Gastronómica. Acompañada por otros miembros y simpatizantes de la formación regionalista, De la Torre ha desgranado las propuestas de su partido para el sector del ibérico, al que ha calificado como un "motor económico, industrial y ganadero" fundamental no solo para la comarca y la provincia, sino para toda la comunidad autónoma.
Durante su recorrido, la candidata ha puesto el foco en la necesidad de facilitar la actividad empresarial en la zona. La propuesta central de Nueve CyL se basa en "eliminar trabas" administrativas. Según ha explicado De la Torre, el objetivo es reducir los plazos y evitar duplicidades en la gestión de permisos, licencias y subvenciones, tanto para proyectos agrarios como industriales. La formación busca garantizar que cualquier emprendedor que desee invertir en Guijuelo no se enfrente a lo que han denominado una "carrera de obstáculos administrativa".
En el ámbito financiero, el programa de Nueve CyL contempla reforzar y priorizar las líneas autonómicas de crédito destinadas tanto al circulante como a la inversión de las empresas productoras. Asimismo, proponen un aumento de las ayudas dirigidas a nuevos proyectos industriales del sector agroalimentario, con especial énfasis en el ibérico. Estas medidas buscarían favorecer inversiones en áreas clave como la modernización, la transformación digital, la eficiencia energética y la mejora de los sistemas de trazabilidad y envasado.
La defensa del producto frente a los mercados internacionales ha sido otro de los ejes de la visita. Chabela de la Torre ha manifestado la intención de su partido de proteger al sector frente al impacto del acuerdo con Mercosur, alertando sobre el riesgo de una "competencia desleal" que penalice a los productores locales que cumplen con normativas más exigentes. Para combatir esto, proponen reforzar la identificación clara del ibérico en los lineales de los supermercados, asegurando que el consumidor pueda reconocer fácilmente el origen y la calidad certificada del producto, garantizando así que el valor añadido permanezca en la tierra.
Finalmente, la formación ha recordado la trayectoria de Silvia Clemente, fundadora del grupo, destacando la "férrea defensa" del sector que mantuvo durante su etapa como consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, como aval de su compromiso con la industria cárnica salmantina.
