FOTOS | La Vellés congrega a sus vecinos en torno a la Fiesta de la Matanza Tradicional
La localidad ha acogido este sábado la celebración gastronómica y cultural, incluida en el circuito de la Diputación de Salamanca, con una notable participación intergeneracional.
El municipio de La Vellés celebró el sábado una jornada festiva centrada en la recuperación de las costumbres locales con la celebración de su Fiesta de la Matanza Tradicional. El evento, que forma parte del circuito de promoción turística y cultural impulsado por la Diputación de Salamanca, contó con una "gran acogida" por parte de los vecinos de la localidad.
La cita ha servido para reunir a habitantes de diferentes edades en torno a este rito chacinero, cumpliendo con uno de los objetivos fundamentales de estas jornadas: la transmisión del patrimonio inmaterial. Desde la organización han querido destacar el trabajo realizado tanto por quienes han colaborado en las faenas propias del despiece y preparación como por los asistentes.
El Ayuntamiento y los organizadores han agradecido públicamente la implicación vecinal "de un lado y del otro del tajo", valorando el esfuerzo colectivo para mantener viva la historia del mundo rural. "Gracias a todos los que participasteis, acercando esta tradición a todas las generaciones", han señalado desde la entidad local tras finalizar los actos.
