Año 'paradójico' para ASAJA: buenas cifras de producción, pero sin rentabilidad y alerta sanitaria crítica en la ganadería

Los presidentes de ASAJA Salamanca, Juan Luis Delgado Egido, y de ASAJA Castilla y León, Donaciano Dujo, han presentado esta mañana el Balance Anual del sector agrario. En una comparecencia exhaustiva, ambos dirigentes han dibujado un escenario de contrastes: 2025 ha sido un año agronómico bueno gracias a las lluvias, pero desastroso en lo económico debido a unos costes de producción disparados y una crisis sanitaria que amenaza la viabilidad de la cabaña ganadera.

Durante su intervención, Delgado ha estructurado el balance en tres ejes: climático, político y comercial. Aunque ha reconocido que la climatología ha acompañado en términos generales, ha lamentado profundamente los daños causados por los incendios forestales, señalando específicamente el fuego de Eci Pérez como el peor conocido en la provincia en la zona de la Dehesa. "Los perjudicados han sido agricultores y ganaderos directamente, ya que las zonas quemadas son de titularidad particular", ha matizado.

La ruina del cereal y la crisis de la patata

A pesar de que Castilla y León ha registrado una buena cosecha con una media de 5.000 kilos por hectárea y un total de 8,4 millones de toneladas (produciendo más del 40 % del cereal nacional), el campo no es rentable. Donaciano Dujo ha aportado datos de un informe de la Universidad de Valladolid que cifra el coste de producción en 1.000 euros por hectárea en secano, la misma cantidad que se ingresa con los precios actuales, lo que deja al agricultor en una situación de "lo comido por lo servido".

La comparativa de precios respecto a 2021 ilustra la asfixia del sector:

• Fertilizantes: Han pasado de costar 300 euros/tonelada a 600 euros en la actualidad.
• Cereal: Su valor ha caído de más de 300 euros/tonelada a los 200 euros actuales.

Además, se ha destacado la problemática específica del cultivo de la patata. Pese a haber aumentado la superficie en la región en 2.000 hectáreas (pasando de 17.000 a 19.000), los precios se han hundido por debajo de costes debido a la entrada masiva de producto francés, arruinando la rentabilidad de un cultivo que venía de años positivos.

Alerta sanitaria

El bloque ganadero ha ocupado gran parte de la intervención. Aunque los precios de la carne se consideran "buenos y justos", permitiendo cierto relevo generacional, las enfermedades están diezmando el sector. Juan Luis Delgado ha sido tajante: "El sector ovino es a día de hoy el principal animal en especie en extinción".

El presidente provincial ha desgranado la situación sanitaria enfermedad por enfermedad:

1. Lengua Azul y vacunación insuficiente:

Delgado ha alertado de que solo el 20 % de la cabaña ovina de Salamanca está vacunada contra la lengua azul. Ha advertido del "riesgo muy grande" que asumen los ganaderos ante la llegada de la primavera y el mosquito vector, instando a la vacunación inmediata.

2. Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE):

Tras tres años de incidencia y graves pérdidas, la inmunidad natural de los animales está desapareciendo. ASAJA recomienda vacunar, ya que la enfermedad es cíclica y "más pronto que tarde volverá a aparecer un brote".

3. Dermatosis Nodular Contagiosa (La gran amenaza):

Es la mayor preocupación actual. Francia ya acumula más de 110 focos y la enfermedad avanza hacia la frontera. En España, se han detectado 18 focos en Cataluña con el sacrificio de unas 3.000 cabezas. El problema radica en que la UE la cataloga como "Categoría A", obligando al sacrificio total de la explotación ante un solo positivo.

"El ganadero tiene más miedo a que se le sacrifiquen todos los animales que a la enfermedad, que tiene una mortalidad baja (8 %) y no afecta a humanos", ha explicado Delgado. La organización ha solicitado a Bruselas que se permita la vacunación generalizada y se elimine la obligatoriedad del sacrificio total. Además, recomiendan limitar al máximo los movimientos de ganado desde Francia.

4. Tuberculosis y Peste Porcina:

Sobre la tuberculosis bovina, ASAJA insiste en cambiar el programa de "erradicación" (que consideran imposible) por uno de "control". Respecto a la Peste Porcina Africana, preocupa el foco en Cataluña (26 animales afectados), ya que su llegada a Salamanca sería un "desastre" para el sector del ibérico en extensivo.

Fauna silvestre y mano de obra

Donaciano Dujo ha afirmado que en la comunidad "sobra el 50 por 100 de la fauna silvestre". Han denunciado los daños por lobos, buitres, jabalíes y meloncillos, criticando que la administración gaste dinero público en controles que los cazadores podrían haber realizado de forma gratuita y efectiva.

En el ámbito laboral, se ha destacado que el campo de Castilla y León cuenta con 65.000 afiliados a la Seguridad Social (35.000 autónomos y 30.000 por cuenta ajena). Dujo ha subrayado el papel fundamental de la inmigración: "De los trabajadores por cuenta ajena, más del 50 % ya son inmigrantes. Para el campo no son un problema, son una solución".

Recortes en la PAC y protestas en Bruselas

En el plano político, ASAJA ha confirmado su participación en las protestas de mañana, 18 de diciembre, en Bruselas. Denuncian un recorte real del presupuesto de la PAC cercano al 40 % en términos contables para el próximo periodo. Delgado ha criticado la propuesta de subir del 3 % al 6 % las ayudas a jóvenes: "¿De qué sirve que a un joven le paguen un tractor de 300.000 euros si lo que va a hacer con ese tractor es perder dinero?".

Sobre los acuerdos comerciales (Mercosur, China), exigen reciprocidad total ("cláusulas espejo"). "Lo que no se puede producir aquí por prohibición de antibióticos o fitosanitarios, no se puede importar para Europa", han sentenciado.

A pesar de las dificultades, ASAJA Salamanca ha destacado su fortaleza interna, superando los 2.000 socios y aumentando la tramitación de expedientes de la PAC. Para cerrar, Donaciano Dujo ha lanzado una advertencia a la cadena de distribución de cara a la Navidad: "No puede ser que nos paguen menos y cobren más al consumidor. Eso es robar al consumidor y al agricultor".