La salmantina Sara Cámara, Mejor Repostera de España 2025

La salmantina Sara Cámara se alza con el título de campeona de España en el certamen nacional de repostería. La cocinera, representante de la asociación 'Maestres de Castilla y León', ha conseguido el máximo galardón con una elaboración que tenía la almendra como protagonista.

El Campeonato de España de Cocina y Repostería se ha celebrado este martes, 11 de noviembre, en Palma de Mallorca, concretamente en las instalaciones de la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears. El evento, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y la Asociación de Cocineros y Reposteros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB), ha reunido a los mejores profesionales del sector a nivel nacional.

Cámara competía en la modalidad de repostería como representante de Castilla y León, formando parte del equipo de la Asociación de cocineros y reposteros de Castilla y León, 'Maestres'. Su victoria la sitúa en la cima de la repostería nacional, un reconocimiento a su trayectoria y talento.

El reto al que se enfrentaban los aspirantes en la categoría de repostería consistía en la elaboración de un postre dulce cuyo ingrediente principal debía ser la almendra. La propuesta de la cocinera ledesmina ha sido la que ha conquistado al jurado, destacando por encima del resto de participantes y otorgándole el prestigioso título de Mejor Repostera de España.

Tras conocerse el veredicto, ha compartido su alegría a través de sus redes sociales. Con la emoción del momento, Cámara ha expresado su sentir con un breve mensaje: "Once del once: ¿qué tenías preparado para mi?… te debo unas líneas… Pero ahora toca disfrutar", publicaba la cocinera en su perfil personal.

La publicación refleja su conocido apego a sus raíces, ya que en las imágenes compartidas luce, como es habitual en ella, la bandera de su pueblo, Ledesma. Este reconocimiento nacional no solo supone un hito en la carrera de Sara Cámara, sino que también pone en valor la calidad de la gastronomía de Salamanca y Castilla y León en el panorama culinario español.