Santa Marta inaugura la exposición permanente 'Gastronomía y Naturaleza' en la Escuela de Hostelería

El patrimonio cultural y turístico de Santa Marta de Tormes se enriquece desde este viernes con una nueva propuesta de gran valor artístico. El municipio ha inaugurado la exposición permanente ‘Gastronomía y Naturaleza’, una colección de cincuenta grabados que ya puede visitarse en el salón central de la Escuela Municipal de Hostelería.

El acto de inauguración, celebrado esta mañana, ha contado con la presencia de los concejales de Cultura, Silvia González; Turismo, Juan Carlos Bueno; y de la Escuela de Hostelería, Soraya Sánchez. Junto a ellos han estado varios de los artistas participantes y el comisario de la exposición, José Fuentes.

Silvia González ha destacado que esta muestra “llega para quedarse, incrementando la completa oferta artística y cultural con la que cuenta el municipio y dando continuidad al proyecto transformador de Santa Marta a través de la cultura”.

Un proyecto que fusiona arte, gastronomía y vanguardia

La colección ‘Gastronomía y Naturaleza’ es el resultado de un proyecto que nació en 2016 con el apoyo del Instituto de Investigación en Arte y Tecnología de la Animación de la Universidad de Salamanca (ATA). Su objetivo es aunar prácticas artísticas y aspectos gastronómicos, creando un diálogo entre dos disciplinas creativas.

La concejala de Cultura ha explicado que la colección “recoge una experiencia colectiva de numerosos artistas, experiencia de carácter abierto, tanto en la temática como en la forma, por la originalidad de su contenido y por la imaginación que supone el proceso de su elaboración”. La iniciativa contó en su momento con la colaboración de la Universidad de Salamanca, en el marco de su Octavo Centenario, y de la Diputación Provincial.

Tras un exitoso periplo internacional que la ha llevado a países como Portugal, México, Honduras o Panamá, la muestra se asienta ahora de forma definitiva en Santa Marta, consolidándose como una “referencia actual de las artes visuales y su relación directa con la sociedad”, según ha añadido González.

Un espacio expositivo en un edificio de premio

La elección de la Escuela Municipal de Hostelería como sede permanente no es casual. La responsable de Cultura ha subrayado “la idoneidad” del emplazamiento por la temática de las obras y su calidad. Esta colección se suma a otras piezas de arte que ya alberga el edificio, como un grabado de gran formato de José Fuentes, considerado uno de los mayores realizados en España, y un retablo del artista Javier Casillas que preside la cocina.

Además, el propio edificio es una obra de arte en sí mismo. Proyectado en el año 2000 por el afamado arquitecto Jesús Aparicio Guisando, fue galardonado con el Premio Nacional de Arquitectura. Su diseño buscó desde el principio la fusión con el entorno natural y las vistas al río Tormes.

La técnica y los artistas detrás de la colección

Por su parte, José Fuentes, creador del proyecto, ha explicado que la colección se sustenta en tres pilares: el concepto temático, el innovador proceso técnico y una cuidada selección de artistas de sólida trayectoria en la obra gráfica procedentes de diferentes puntos de España.

Cada uno de los veinticinco artistas elaboró dos imágenes mediante un proceso denominado foto-xilografía estampada sobre pulpa de papel, una técnica ideada por el propio Fuentes y que no había sido difundida hasta la creación de este proyecto.

En concreto, la muestra cuenta con grabados de Tania Blanco, Marvi Blasco, Carmen Borrego, Sonia Cabello, Eva Cabrero, Gema Climent, Fernando Evangelio, Jorge García, Concha Gay, Matilde Gómez-Osuna, Tomás Hijo, Mónica Jorquera, Florencio Maillo, Salim Maya, María Dolores Mulá, Antonio Navarro, Carlos Pérez, Concha Redondo, Gloria Reguero, Rita del Río, Muriel Roca, María José Román, María Jesús Soler, Andrés Talavero y Narcisa Vicente.

La exposición ya puede visitarse en el salón central de la Escuela Municipal de Hostelería, ubicada en la Avenida Antonio Machado, 16 de Santa Marta de Tormes.