La granja de insectos más grande del mundo se construye en Salamanca (FOTOS)

Tebrio, la compañía biotecnológica pionera en la producción y transformación del insecto Tenebrio molitor, ha celebrado en Salamanca este miércoles el acto simbólico de puesta de primera piedra de la que será la granja de insectos más grande del mundo.

Esta nueva planta, que ocupará una superficie total de 90.000 metros cuadrados cuando tenga finalizadas sus seis fases, cinco de ellas destinadas a la cría y una a la transformación, permitirá a Tebrio alcanzar una capacidad de producción anual superior a las 100.000 toneladas de productos al año.

Una producción que incluye proteína "de alta calidad" y lípidos para la elaboración de productos destinados a alimentación animal, biofertilizantes 100 por cien orgánicos y quitosano, con aplicaciones en los sectores farmacéutico, cosmético y de bioplásticos.

La nueva factoría, que generará 150 empleos directos y 1.350 indirectos, tendrá en el último trimestre de 2025 finalizada su primera fase, y se espera que en 2028 concluya la edificación de todo el proyecto. El coste de su construcción, cuando esté finalizada, será de 110 millones de euros.

Nombres propios

Al evento de colocación de la primera piedra, que marca el inicio de las obras, han asistido, el secretario de Estado de Ciencia, Innovación y Universidades del Gobierno de España, Juan Cruz; el responsable de la División de Capitalización y Transferencia de Tecnología del CDTI, Andrés Ubierna; la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, María González Corral; el alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo y el presidente de la Diputación provincial, Javier Iglesias.

Mostrando su compromiso con la economía local también ha asistido como 'Padrino de Honor' de la nueva factoría el ex seleccionador de fútbol salmantino, Vicente del Bosque.

Asimismo, Cruz ha felicitado a Tebrio en su discurso por lograr "poner en valor la biotecnología como herramienta para cambiar la seguridad alimentaria o la crisis climática" y ha subrayado que es un ejemplo más de que "la ciencia ha venido a cambiar las cosas para bien".

Ubierna, desde el CDTI por su lado, ha mostrado un "orgullo especial por el paso que ha logrado dar la compañía", además de mostrarse "muy satisfecho" por "acompañar al capital privado" conseguido por Tebrio para poner en marcha su objetivo final.

Al respecto, la consejera González Corral ha destacado los "productos seguros y sostenibles" que va a aportar Tebrio, y ha subrayado el respaldo de la Junta a las "empresas que apuestan por Castilla y León e invierten en Castilla y León".

Por su parte, el primer edil salmantino ha querido "romper una lanza" a favor del tejido empresarial de Salamanca al apuntar que "necesitamos entidades financieras, crediticias que apuesten por las empresas salmantinas, que crean en Salamanca y que tengan esa confianza en nuestras empresas".

Fundada hace 10 años en Salamanca

Fundada en Salamanca hace diez años, la biotecnológica nació del sueño de sus fundadores, quienes comenzaron comprando dos sacos del insecto comúnmente conocido como gusano de la harina para criarlos en su propia casa.

Ahora, la planta de nueva creación se encuentra ubicada en el Puerto Seco de Salamanca, una plataforma intermodal estratégica en cuanto a comunicaciones y uno de los principales polos de atracción de la actividad logística y de transporte del oeste de España.

La nueva planta de Tebrio en Salamanca se alimentará de fuentes renovables y triplicará su actual porcentaje de autosuficiencia energética por el uso de paneles solares, que le proporcionarán energía solar 100 por ciento renovable, tal y como han señalado desde la compañía en un comunicado recogido por Europa Press.

Durante la construcción del complejo industrial se ha previsto el reaprovechamiento de los residuos de grava y de tierra generados como material de construcción de la propia planta.

La cría y transformación del Tenebrio Molitor no implica contaminación del aire ni del suelo, ya que se trata de un insecto que no emite metano, amoniaco u otros compuestos químicos.

Con la nueva instalación, Tebrio aspira a lograr "una huella de carbono negativa", estableciendo un nuevo estándar de sostenibilidad industrial.

"Poner la primera piedra de este proyecto aquí, en Salamanca, tiene un significado especial para nosotros, ya que es un tributo a nuestras raíces y al camino que hemos recorrido junto a nuestra comunidad. Este proyecto no solo impactará globalmente, sino que también seguirá fortaleciendo la economía local y regional", ha finalizado Casillas.