Alba de Tormes celebra con éxito las II Jornadas Micológicas: educación, gastronomía y naturaleza
Durante una semana, vecinos y visitantes han participado en actividades educativas, rutas de recolección y degustaciones que destacan la riqueza micológica de la localidad
Alba de Tormes ha vivido una semana repleta de actividades con motivo de las II Jornadas Micológicas, una iniciativa que ha combinado educación medioambiental, gastronomía y actividades interpretativas para acercar a vecinos y visitantes al fascinante mundo de las setas.
Rutas interpretativas y exposiciones micológicas
El evento comenzó con talleres educativos dirigidos al alumnado de 5º y 6º de primaria de los colegios Santa Isabel y Santa Teresa. Los jóvenes aprendieron a identificar las partes de las setas, sus hábitats y las especies más habituales en la región. Las actividades se complementaron con una ruta interpretativa de recolección realizada el pasado 30 de noviembre, que contó con 30 participantes guiados por el reconocido micólogo Javier Marcos Martínez. En esta salida se recolectaron más de 100 especies de hongos, que ahora forman parte de una exposición en los soportales de la Plaza Mayor.
El domingo 1 de diciembre se exhibieron en la Plaza Mayor más de 141 especies recolectadas, consolidando estas jornadas como un punto de referencia para los amantes de la micología y la naturaleza.
Circuito gastronómico y showcooking
Otro de los momentos destacados de las jornadas tuvo lugar el 30 de noviembre, cuando los asistentes pudieron disfrutar de un showcooking dirigido por el chef Gabriel. Entre los platos preparados, destacó la receta de “Níscalos con carne de lidia”, que resaltó el valor gastronómico de los hongos locales. Esta experiencia fue seguida por una degustación abierta al público y se complementó con un circuito gastronómico que ha involucrado a varios establecimientos locales, ofreciendo tapas elaboradas con setas y hongos de la zona.
Arte y sensibilización en el salón multiusos
Desde el 1 de diciembre, el salón multiusos de Alba de Tormes alberga una exposición con los 85 dibujos presentados al concurso de las jornadas, reflejando el interés por la micología desde las edades más tempranas.
Éxito de participación y compromiso medioambiental
El Ayuntamiento de Alba de Tormes, organizador del evento, ha destacado la excelente acogida de las jornadas y el compromiso de los vecinos por aprender y preservar el entorno natural. “Estas jornadas no solo ponen en valor la riqueza micológica de nuestra localidad, sino que también fomentan la educación medioambiental y refuerzan la identidad gastronómica de Alba de Tormes”, señalaron fuentes municipales.
Con actividades para todas las edades y una gran participación, las II Jornadas Micológicas han demostrado ser una cita imprescindible para los amantes de la naturaleza, la gastronomía y la cultura.