Barro (Ávila) y Erre de Roca, en Miranda de Ebro (Burgos), nuevas estrellas Michelin en CyL
El restaurante 'Txispa', en Axpe (Bizkaia), obtiene una Estrella Michelin. Foto: EP.
Carlos Casilla (Barro, en Ávila) también recibe una Estrella Verde por su compromiso especial con la gastronomía sostenible
La Guía Michelín ha entregado este martes en Barcelona sus prestigiosos galardones gastronómicos en una gala en la que han conseguido una Estrella Michelin los restaurantes castellanoleoneses Barro, en Ávila, y Erre de Roca, en la localidad burgalesa de Miranda de Ebro.
Barro está liderado por el joven chef Carlos Casillas, mientras que al frente de Erre de Roca se encuentra el chef Alberto Molinero. Así se ha anunciado en la Gala de la Guía Michelín 2024, que ha tenido lugar este martes en el Centre de Convencions Internacionals de Barcelona (CCIB) que gestiona Fira de Barcelona.