Aldeatejada pone en valor la calidad de la miel artesana
La localidad acoge la X Feria de la Miel, en la que además de los puestos de distintos productos, se celebran catas, demostraciones gastronómicas y actividades para todos los públicos
El frontón municipal de Aldeatejada acoge este sábado la X Feria de la Miel, con la que se reivindica el valor de este producto artesano y de calidad.
La jornada incluye catas, demostraciones gastronómicas y actividades para todos los públicos. Además. junto a los puestos de miel, hay de quesos, aceites, embutidos y otros productos artesanales; también incluye diferentes talleres y la celebración del III Concurso de dibujo infanto-Juvenil. La Feria, ha sido inaugurada a las 10:30 horas y está abierta hasta a las 21:00 horas.
Concurso profesional de catas de miel
Entre las actividades de la feria, se ha celebrado un concurso profesional de catas de miel, que ha contado con la profesionalidad en catas de mieles de Profesor Analítico, Jorge Cáceres, así como con Adrián Domínguez, catador nacional para Mieladictos; además se ha contado con la colaboración especial de la Asociación Enológica Cata Añada con dos asistentes en el jurado, Arturo De La Torre y Javier Bragado.
Este concurso profesional de mieles, se dividió en dos categorías: Mieles Oscuras, donde concurrían mieles de bosque, encina, etc.; el primer clasificado fue Miel Fuente la Muela, el segundo clasificado Mieles del Rio y el tercero, Abeja Charra. Mientras, en la categoría de Mieles Claras quedó primera una miel de Lavanda, de Abeja Charra, quedando la miel de Campos en segunda posición y en tercera El Bosque de Heli.
El jurado popular en la cata a ciegas desarrollada durante toda la feria por parte del público asistente, también se otorgó el primer premio a la miel de lavanda de Abeja Charra coincidiendo así con la clasificación del jurado profesional.