Veladas musicales al aire libre en el Parador de Ciudad Rodrigo
Serán a la orilla del río Águeda en los fabulosos jardines que disponen las instalaciones
El Parador mirobrigense tiene programado para este fin de semana unas veladas musicales en las noches del sábado 14 y domingo 15 (hay que recordar que el lunes 16 será festivo), que incluirán un menú especial y música en directo, todo ello en los jardines del recinto.
En lo que respecta al sábado 14, el menú se abrirá con unos bocados gastronómicos de crema fría de almendras, tartar de melón y aove, hornazo de embutidos ibéricos de Guijuelo, y patatas meneás. Como entrada, se degustará una ensalada de aguacate, tomate, naranja, y salmón marinado con vinagreta de mostaza y limón; como plato principal, carrillera de ternera guisada, vino dulce y regaliz, con patata panadera; y como postre, pastel de queso de las Arribes, miel y helado artesano.
Mientras, el menú del domingo 15 se abrirá con unos bocados gastronómicos de crema de tomate del terreno, jamón, aove, queso curado de la zona y chacinas ibéricas de la comarca; el entrante será bacalao a bras; el plato principal, lomo de ternera charra, patatas asadas y mantequilla especiada; y el postre, tarta de crema, nata, y yema tostada con helado artesano.
Los dos menús serán regados con la bodega del Parador. El precio de asistencia a cada una de las veladas es de 40? por persona (IVA incluido). Los interesados en asistir a cualquiera de las dos citas deben reservar su plaza a través del número de teléfono 923 46 01 50, o de la dirección de correo electrónico [email protected].