Sergio Andrino Hernández, ganadero: “No se puede cebar, no hay margen para ganancias”
"El pienso está carísimo y el ternero ahora vale mucho porque hay poco"
Este lunes por ser carnaval, algunos niños pudieron acercarse al mercado de ganados junto a sus padres. Entre ellos se encontraba Diego Andrino, hijo del ganadero Sergio Andrino, con cebadero en Valdefuentes y Madrid.
¿Cómo está la cosa?
Esto está de pena. El pienso está carísimo y el ternero ahora vale mucho porque hay poco. No se puede cebar, no hay margen para ganancias.
¿Cómo ha visto el mercado?
Poco animado porque ha habido poco ganado y gente a comprar, también poca.
¿El precio?
El precio un poco caros los machos y las hembras muy mal. A 220 no se puede porque come más la vaca que lo que vale el ternero.
¿A qué ha venido al mercado?
A comprar unas terneras pero pocas, llevo 28. Tenía que haber llevado 50.
¿Por qué no ha llevado las 50?
Por falta de calidad y porque lo que había no encaja para lo que yo quiero.
¿Viene siempre?
Todos los lunes del año.
¿Suele venir a comprar o alguna vez a ver?
Casi siempre vengo a comprar y de lo que compro, si alguna no me vale la vuelvo a vender aquí.
¿Para que usa lo que compra?
Las suelo llevar a Madrid y las que mato se las vendo a una empresa muy grande de carne de calidad.
¿Usted tiene cebadero?
Tengo un cebadero en Madrid, otro en Valdefuentes y también vacas.
¿Cuando vienen a comprar, qué miran?
Lo que más, la calidad.
¿Cómo se ve la calidad?
En las hechuras, el tiempo y que sean buenas.
¿Está mejorando la calidad?
Sí, bastante. Llevamos unos años en que se está mejorando mucho, hay mejores vacas y sementales.
Decía que está bastante mal la cosa, ¿es por el coronavirus?
Por la economía, que no hay dinero.
¿Está usted a favor de las ayudas?
Hombre claro, sino no se podría, estando así no queda otra. Lo único que nos ayudan es a ir un poco malviviendo.
¿Qué ventajas e inconvenientes tiene dedicarse a esto?
Nací con esto y es con lo que me he criado siempre. Si me mandan hacer otra cosa no la sé hacer.
Veo que ha venido con su hijo, aprovechando el carnaval. ¿Se podrá dedicar a esto?
No veo mucho futuro a esto.
¿Qué haría falta para que fuese una actividad de futuro?
Que hubiese dinero a nivel nacional. La economía está peor que mal.