El cereal se muestra intratable una semana más tras una nueva subida generalizada de precios

Una semana más el mercado de ganado y lonja de Salamanca mantiene las mismas tendencias tanto para el cereal como para el vacuno de cebo y el ibérico. En esta sesión del 19 de octubre la Mesa de Cereal acordaba una nueva subida generalizada de las cotizaciones, 4,00 ?/T. para cebada (168 ?/T.) y centeno (158 ?/T.), 3,00 ?/T. para trigo (189 ?/T.) y triticale (179 ?/T.), y 2,00 ?/T. para el maíz (194 ?/T.). También subía 5,00 ?/T. el girasol en sus dos categorías normal 360 ?/T. y alto oleico a 365 ?/T.

En el mercado de ganado se contabilizaban 1.547 animales para cebo y con suerte desigual en cuanto a sus cotizaciones. Los machos cruzados (475,00 ?) bajaban -0,02 ?/K. con los terneros del país (290,00 ?), mientras que las hembras (387,00 ?) hacían lo contrario, su precio subía a razón de 0,02 ?/K. Por su parte, el precio de las canales repetía cotizaciones en todas las categorías.

En cuanto al porcino, el blanco repetía precios y el ibérico registraba nuevos descensos, -0,02 ?/K. el Cebo de Campo y el Cebo, -0,05 ?/K. los lechones y primales, mientras que los tostones lo hacían -1,00 ?/U. En la Mesa de despiece solo se movía el precio de jamones y paletas en sangre de Cebo de Campo y Cebo, en todas ellas bajaba -0,05 ?/K.

En la Mesa de Ovino se repetían precios.