Nueva subida del cereal acompañada ahora por el vacuno para vida en una sesión con 2.484 animales ...
El ganado para vida recuperó el pulso en esta sesión del mercado de ganado de Salamanca / CORRAL
Corderos y tostones comienzan el ascenso de precios de cara a la Navidad, mientras el porcino blanco registra una nueva caída en las cotizaciones
Jornada con precios al alza en el mercado y lonja de Salamanca de este 21 de noviembre, sesión marcada por una nueva subida generalizada de los precios del cereal en un 1 ?/Tm. y que estuvo acompañada por la cotización también al alza del vacuno para vida, tal vez por el inicio de la exportación a países de oriente.
Así, en la Mesa de Cereal, subieron 1?/T. el trigo (191 ?/Tm.), cebada (179 ?/Tm.), avena (177 ?/Tm.), centeno (170 ?/Tm.) y triticale (184 ?/Tm.). Además, el girasol alto oleico subió 5 ?/Tm. para cotizar A 405 ?/Tm., mientras que la alfalfa empacada dejaba de cotizar a 190 ?/Tm.
Asimismo, influenciado por el inicio de la exportación de reses a países de oriente, el mercado de ganado cotizó al alza en las cabezas para cebo a razón de 0,02 ?/K., cotizando los machos a 490 ?/K. y las hembras a 399 ?/K., mientras que los terneros del país repetían junto con el sacrificio. En total se registraron 2.484 reses de las que 2.218 eran para vida.
En la Mesa de Ovino los corderos de entre 15 y 23 kilos subieron a razón de 0,05 ?/K., algo similar a lo que sucedió con los tostones en las mesas de porcino blanco e ibérico, en ambos casos con una subida de 2 ?/U. Por el contrario, en porcino blanco se aprobaron descensos de 0,01 ?/K. para las categorías selecto, normal y graso, mientras que los lechones subían 1,00 ?/U. y cotizaban a 47 ?/U. En ibérico, además de los tostones, el único cambio afectaba también a los lechones, que subieron 0,05 ?/K.