Un jamón de la comarca, otra “herramienta” para ganar en la Vuelta a España

La estrecha vinculación que sigue manteniendo el exciclista profesional Juanma Gárate, actual director del equipo Education First, con la comarca mirobrigense ha propiciado que el sabor más genuino de la tierra llegue hasta la Vuelta Ciclista a España que concluirá este domingo en Madrid.

Como ya hemos publicado en alguna ocasión, Juanma Gárate tiene sus orígenes familiares en Fuenteguinaldo, de donde emigraron sus padres hacia tierras vascas, donde nació él. Gracias a ello, el equipo que dirige Gárate tiene como tradición degustar en plena Vuelta a España un jamón enviado directamente desde la comarca, como ha dado a conocer el equipo a través de un vídeo en su cuenta oficial de Twitter (en la cual las publicaciones son en inglés).

En la pieza, de 2 minutos de duración, se muestra cómo desde la fábrica de Embutidos Duque se envuelve un jamón y se remite a la carrera, siendo recogido por Juanma Gárate en la recepción de un hotel, para que den buena cuenta los ciclistas del equipo (así como el resto del staff técnico) antes de la cena de cada jornada a modo de aperitivo.

Según apunta el propio Juanma Gárate, el jamón es "una herramienta" que tienen como 'tradición' dentro de la Vuelta a España, sirviéndoles como "punto de relajación" en torno a la mesa. A falta de un día para concluir la carrera, el Educación First ha conseguido este año una victoria de etapa en La Vuelta, de la mano del colombiano Sergio Higuita (el equipo está integrado en esta Vuelta por 3 colombianos, 3 estadounidenses, 1 británico y 1 australiano).

Good day or bad, the team dinner unites us every evening. It's when we unwind and connect. In English, Spanish, French? We are friends and coworkers when we sit together. At the Vuelta, we have a special tradition. #exploretheworld #LaVuelta19 pic.twitter.com/wlQthbk7bv

— EF Education First Pro Cycling (@EFprocycling) September 3, 2019