Saucelle celebrará la X Matanza Popular los días 7 y 8 de diciembre
La primera jornada abrirá paso al despiece del cerdo y, a continuación, la degustación de carne y productos típicos de este día
Con la finalidad de mantener en las nuevas generaciones una de las tradiciones más arraigadas entre la población rural, el Ayuntamiento de Saucelle ha organizado para los próximos 7 y 8 de diciembre la X Matanza Popular, una iniciativa que contará con la colaboración de la Asociación Rural de Saucelle (Arusa) y vecinos de la localidad.
La jornada comenzará el día 7 a las 11,30 horas con el sacrificio, chamuscado y despiece del cerdo, para continuar con una degustación de carnes del cerdo en la plaza del pueblo.
Tras esta primera jornada, los vecinos de Saucelle asistirán el sábado, 8 de diciembre, a una comida en la que degustarán las chichas y el resto de la carne del cerdo. La cita será a partir de las 14.00 horas en el salón cultural.