Animada exaltación del farinato en Villar de Ciervo
El evento 'Elogio del Farinato', que contó con una buena participación, se vio ligeramente deslucido por la lluvia
A lo largo de la jornada del domingo se celebró en el Yacimiento Prehistórico de Siega Verde y la localidad de Villar de Ciervo el evento denominado 'Elogio del Farinato', que forma parte del calendario de propuestas gastronómicas 'Los 1.000 otoños en Salamanca, en bandeja', que se están desarrollando durante estas semanas bajo la organización de la Diputación de Salamanca.
El evento comenzó en el mencionado Yacimiento de Siega Verde, con una actividad denominada De artistas y chamanes. Posteriormente, los participantes se acercaron a Villar de Ciervo, para conocer cómo se fabrica el farinato, antes de proceder a una degustación que incluyó patatas meneás con crujiente de farinato, bocado de crema de farinato sobre bizcocho de calabaza, y farinato con huevos fritos, todo ello regado con vino de la Denominación de Arribes.
Estaba previsto completar la jornada con un paseo por la localidad de Villar de Ciervo, pero la lluvia que cayó con cierta intensidad durante la tarde dominical en la comarca deslució esta parte.