Nuevo récord en el precio de los becerros de vida en una sesión con escasa afluencia de ganado
Subida de los tostones y lechones, también del maíz, que se paga a 175 ?/T.
Los becerros para vida alcanzaron este lunes un nuevo récord en el precio, no así en número en una floja sesión del mercado de ganado de Salamanca. Hasta 683 machos y 448 hembras fue el número de animales registrados, los primeros con una cotización de 600 euros y de 461 para las hembras, lo que supone una subida del orden de 0,03 ?/K. respecto a la semana anterior. En sacrificio, también incremento del precio de las canales de toro y de vaca hasta los 0,03 ?/K. En total, 1.251 reses de las que 120 eran canales.
En ovino la única variación afectó al precio de los lechazos de hasta 11 kilos, que subieron 0,05 ?/K. y colocarse a sí a 3,65 ?/K. Por el contrario, en el porcino hubo algún cambio más, pues lechones y tostones de blanco subieron 1 ?/U., lo mismo que los tostones de ibérico.
Y en la mesa de cereal la única variación fue la subida del maíz, 1 ?/T. para cotizar 175 ?/T.