La matanza del cerdo ha sido tradicionalmente un asunto de familia, y así lo entienden en Casas del Conde, pequeña localidad en plena Sierra de Francia, que ha celebrado en el día de hoy su particular día chacinero con el de
spiece de un buen ejemplar y sabrosa comida en torno a los productos ibéricos. No faltaron las perrunillas, el aguardiente, las chichas y un sabroso cocido para el festejo organizado por los vecinos y el bar 'Las Escuelas'.