La Lonja cotiza al alza el vacuno de vida, bajan tostones, lechazos y corderos
Casi 2.000 cabezas en el mercado de ganado. Foto: Diputación
Vuelve a subir el Garbanzo Pedrosillano, estabilidad para el vacuno de carne y descenso para el ibérico de cebo
Con 1.990 cabezas de ganado en el mercado, la jornada de la Lonja ha venido marcada más por las cotizaciones a la baja que por las subidas. Y al alza cotiza el vacuno de vida, con un incremento de tres céntimos para todas las categorías, repitiendo el vacuno destinado a sacrificio.
En los cereales, se mantienen un lunes más sin cambios y es el Garbanzo Pedrosillano el que sigue imparable con una subida de dos euros la tonelada (848 euros/tonelada). También el paquete de paja cotiza a dos euros más (76).
Estabilidad en las cotizaciones del porcino blanco, excepto para los tostones que bajan cinco euros (29-31 euros unidad en función del peso). En la mesa de ibérico, a la baja el porcino de cebo -un céntimo- y los tostones, con una caída de otros cinco euros (26-28). Por contra, subida de diez céntimos para los lechones de 23 kilos (4,52-4,94 euros).