Éxito del solidario II Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón

La Alberca acogió ayer la celebración del II concurso Nacional de Cortadores de Jamón que congregó a 9 de los de mejores cortadores del panorama nacional. Se trató de un evento benéfico a favor de la Asociación Española contra el Cáncer en el que el jamón ibérico fue el indiscutible protagonista de la jornada. Se cortaron un total de 12 jamones y los platos se vendían a 5 euros cada uno para recaudar fondos. Los cortadores procedían de toda España y estuvieron toda la mañana trabajando para las más de 500 personas que se acercaron para degustar el excelente producto y colaborar con la solidaria causa. Se contó además con una exhibición de sevillanas en la plaza Mayor para amenizar la mañana.

No faltaron los representantes locales, como el alcalde Miguel Ángel Luengo, y la Asociación Cultural Cateja Teatro, que ayudó en la organización. Judith Hernández, de la Asociación de Cortadores de Jamón de Castilla y León, entidad organizadora del evento, señaló que la relación con esta comarca se remonta a varios años: "Nos encargamos de difundir la cultura del jamón, de promover su consumo, de formar cortadores y también de ayudar a colectivos en la medida de lo posible. Esta propuesta nació como la jornada José Hernández hace tres años en Sotoserrano y con el tiempo hemos creado otros eventos como este en la Sierra de Francia".

Tras una larga deliberación, el jurado, formado por profesionales del sector decidió que el mejor corte fue el de Cristo Muñoz, seguido por Manuel Cardenas y finalmente Geovany Almanza. Cada uno de ellos recibió un recuerdo, al igual que todos los miembros del jurado. El éxito de la jornada augura nuevas ediciones del campeonato el año que viene.