La localidad celebra la octava edición del ‘Día de la Matanza’

Santibañez de Béjar se suma a la fiesta más popular de la comarca con la celebración de su octava jornada matancera el próximo domningo 28 de febrero.. El día de la matanza, organizado por el Ayuntamiento de la localidad, comenzará a las nueve de la mañana, con la llegada del cerdo a la plaza Mayor. A las once y media se procederá al sacrificio del animal, siguiendo el método tradicional. La actividad contará con un tamborilero y reparto de dulces típicos y aguardiente. A las dos y media de la tarde, todos los presentes disfrutarán de una comida popular. El menú será de patatas 'machadas', chichas y sangría.