La alimentación desde el punto de vista molecular

La alimentación es fundamental para el cuidado de la salud y el bienestar, influyendo en todos los aspectos de nuestro organismo. Y qué mejor manera de reforzar los hábitos saludables que conociendo mejor los alimentos. Bajo el título de Alimentación: un punto de vista molecular, Carmen Arizmendi, profesora de Biología Molecular, ha impartido una conferencia para analizar la alimentación desde este punto de vista. La conferencia ha tenido lugar en la Facultad de Educación, dentro del Programa Interuniversitario de la Experiencia de Castilla y León en la USAL.

Fotos: Alberto Martín