El decreto que regulará la Organización Interprofesional de la patata será aprobado a finales de ...

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha presentado este miércoles a distintos representantes pertenecientes al sector de la patata el proyecto de decreto por el que se regula el reconocimiento, la extensión de normas y la inscripción en el registro de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias de Castilla y León.

El texto servirá de base para la creación de la Organización Interprofesional de la Patata, que deberá contar con al menos el 51 % de las producciones afectadas en todas y en cada una de las ramas profesionales: producción, transformación y comercialización. Según precisó la consejera de Agricultura, Silvia Clemente, este miércoles en Salamanca, "vamos a aprobar el decreto antes de final de mes para que el sector de la patata trabaje mejor, los precios se adapten a los costes de producción y se alcancen acuerdos entre todos para que el sector funcione mejor", explicó.

Esta entidad podrá solicitar a la Consejería de Agricultura y Ganadería que las decisiones tomadas por este órgano sean de obligado cumplimiento por todos productores y operadores del sector o producto en la Comunidad. Para ello es necesario que el acuerdo sea respaldado por, al menos, el 50 % de cada una de las ramas profesionales implicadas y que la organización interprofesional agroalimentaria represente, como mínimo, el 75 % de las producciones afectadas.

Las actuaciones en las que la Organización Interprofesional de la Patata podrían tomar decisiones son la calidad de los productos, así como su normalización, acondicionamiento y envasado; una norma de producción más estricta que la establecida, en su caso, por las normativas comunitarias y nacionales; la mejora del funcionamiento del mercado de productos agrarios con derecho al uso de denominaciones geográficas de calidad u otras figuras de calidad diferenciada de productos agroalimentarios; la mejor protección del medio ambiente; la mejor información y conocimiento sobre las producciones y los mercados; las acciones promocionales que redunden en beneficio del sector o producto correspondiente; las acciones tendentes a promover la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en los diferentes sectores, y la elaboración de contratos tipo compatibles con la normativa nacional y comunitaria.

Durante la reunión de la Mesa Regional de la Patata se ha explicado que la Consejería de Agricultura y Ganadería contará con un registro de las distintas organizaciones interprofesionales y será la administración competente para su autorización, suspensión temporal o la retirada definitiva del reconocimiento. Los integrantes de la mesa han destacado la importancia de poner en marcha este organismo a la mayor brevedad posible para así potenciar los mecanismos de estabilización del mercado en las distintas campañas de producción. De hecho, la Mesa Regional de la Patata ha acordado la creación de grupos de trabajo para establecer los estatutos y los integrantes de la futura organización interprofesional del sector.

En el encuentro de hoy también se ha analizado la Interprofesional de la Patata de Francia, un organismo que lleva funcionando con éxito desde 1977 y que puede servir de ejemplo para la puesta en marcha de la organización en Castilla y León.

Sector estratégico

Castilla y León, con 21.000 hectáreas destinadas a este cultivo, es líder en la producción de España de patata con el 40 % del total nacional. Se trata de un cultivo muy profesionalizado como lo demuestran los rendimientos en la Comunidad, en torno a las 43 toneladas/hectárea, muy superiores a la media española que alcanza las 30,9 toneladas/hectárea. Además de por la cantidad, la patata de Castilla y León destaca por su calidad ya que este cultivo es procesado por las principales industrias del sector nacional tanto para su consumo en fresco como transformada.

La relevancia de este cultivo ha motivado que este sector se encuentre entre los considerados por el Gobierno autonómico como estratégicos para los próximos años dentro 'Agrohorizonte 2020', la estrategia de crecimiento del sector agrario de la Comunidad y que sitúa el futuro del sector en el apoyo a siete sectores estratégicos: vacuno de leche y carne, ovino, ibérico, vino, remolacha, cultivos herbáceos de alto valor añadido y cultivos hortofrutícolas y patata.

Para el cultivo de la patata, al igual que el resto de sectores estratégicos, se ha creado, el mes de abril del pasado año, un grupo de trabajo integrado por expertos para realizar un análisis del sector detallando sus oportunidades y amenazas a medio y largo plazo.

Este trabajo será ampliado con la aportación de todos los agentes implicados en los distintos sectores en las jornadas sectoriales que se están desarrollando en la Comunidad. La dedicada a la patata se celebrará el próximo 3 de marzo en Valladolid, y a esa jornada acudirán, además de otros ponentes relevantes en el sector a nivel nacional, los máximos responsables de la Interprofesional francesa de patata (CNIPT) que expondrán sus experiencias y visión de futuro.