Primeros contactos para dinamizar 'La Ruta del Jamón Ibérico de Guijuelo' en paquetes turísticos

Adriss y Adrecag presentaron el proyecto de 'La Ruta del Jamón Ibérico de Guijuelo' y la aplicación del 'Club del Jamón' en la Feria de Turismo Interior, Intur, celebrada en Valladolid a finales de noviembre. Durante estas jornadas, los gerentes de los grupos de acción de Adriss y Adrecag, así como los miembros que participan en este proyecto, se reunieron con touroperadores, agencias de viajes, mayoristas y profesionales relacionados con el sector turístico.

Para los responsables de la provincia salmantina de 'La Ruta del Jamón', el paso por Intur ha sido muy importante para dar a conocer este producto a las empresas que pueden "dar la publicidad y añadir esta propuesta a sus paquetes de viajes". Hasta el momento se han iniciado contactos con alguna agencia de viaje local, y otros mayoristas han mostrado su interés. Desde Adriss "esperamos que la ruta vaya cogiendo forma a la par que se le va dando una estructura nacional desde la Secretaría de Estado".

La 'Ruta del Jamón Ibérico de Guijuelo' está impulsada por dos grupos de acción local: la Asociación para el Desarrollo Integral de las Sierras de Salamanca (Adriss) y la Asociación para el Desarrollo de las Comarcas de Alba, Campo Charro y Guijuelo (Adrecag). A ellos se han unido varias empresas, partiendo de la demarcación de la Denominación de Origen Guijuelo, como las empresas Gómez Ibéricos SA (Tamames), Alma de Ibérico (Guijuelo), Simón Martín (Guijuelo), Grupo Víctor Gómez (Guijuelo) y restaurante El Molino (Miranda del Castañar.

En los próximos días, los responsables de 'La Ruta del Jamón Ibérico' se reunirán con la Secretaria General de Turismo, dependiente del Ministerio de Industria, Energía y Turismo.