Dos restaurantes de la Sierra participarán en las XIII Jornadas Gastronómicas ‘Buscasetas’

Del 10 al 23 de noviembre 17 establecimientos hosteleros de la provincia participarán en las XIII Jornadas Gastronómicas 'Buscasetas', organizadas organizadas por la Delegación Castellana y Leonesa 'Euro-toques

Estas jornadas 'Buscasetas' identifican el producto micológico con Castilla y León y ayudan a su posicionamiento a nivel nacional e internacional, tal y como señala el Plan Estratégico de Turismo Gastronómico que impulsa este tipo de acciones, coordinadas y gestionadas en colaboración con el sector. El objetivo de esta iniciativa es apostar por la desestacionalización y especialización en aquellos campos en los que se identifica un liderazgo, como es la micología y el micoturismo.

Dentro de la Sierra de Francia serán dos restaurantes de La Alberca, El Balcón de la Plaza y La Taberna de La Plaza los que representen la gastronomía comarcal en esta edición.

Son 14 días -del 10 al 23 de noviembre- en los que se va a poder disfrutar de un producto gastronómico de temporada, presentado en su mejor formato y con el objetivo de dar a conocer la riqueza de la gastronomía micológica de Castilla y León. Estas Jornadas apuestan por la unión entre turismo y gastronomía, tal y como marca el Plan de Marketing Turístico de Castilla y León.

'Buscasetas 2014' cuenta con apoyo promocional de la Consejería de Cultura y Turismo a través de la Red de Oficinas de Turismo de Castilla y León, donde se va a distribuir material informativo así como en los propios restaurantes que participan y que se identifican con el distintivo de las jornadas gastronómicas. Además, la Consejería ha puesto en marcha una campaña promocional en medios de comunicación y una promoción online a través de las páginas web de referencia y los perfiles en redes sociales.

Raúl Mateos

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