Mercado de ganado sin animales, el ibérico de bellota deja de cotizar y repite el porcino banco con el vacuno de cebo y el ovino
A pesar de la ausencia de animales en el mercado de ganado, la tendencia a la baja de los precios del vacuno se confirma después de este primer lunes de abril bajara nuevamente el precio de las terneras y añojos. Por otro lado, el cereal muestra cierta estabilidad, aunque con precios a la baja.
De este modo, en la Mesa de Cereal se acordó una bajada de -1,00 €/t para trigo (207,00 €/t) y triticale (197 €/t), repitiendo el resto de categorías. También repite la paja.
En el mercado de ganado se registraron únicamente 4 vacas para sacrificio, aunque el precio de las terneras de más de 270 kg y los añojos cae -0,03 €/kg. Por el contrario, repite el cebo, donde el precio medio de los machos es de 1.250 euros, 1.092 euros para las hembras y 946 euros para los terneros del país.
En la Mesa de Ovino sigue todo como hace semanas, sin movimiento ni de corderos ni de lechazos, lo mismo que sucede en la Mesa de Porcino blanco, donde tras semanas de subidas se ha optado por la repetición. Por el contrario, el ibérico de bellota deja de cotizar y los lechones suben 0,03 €/kg.
En la Mesa de despiece de ibérico todas las piezas de bellota dejan de cotizar y las paletas de cebo y cebo de campo suben 0,05 €/kg y, por el contrario, el magro extra cae -0,10 €/kg.